夏日香飘飘的廋肉丸子冬瓜汤(4/10)
葱姜花椒放小碗加水制作葱姜水
倒入葱姜水后加盐
加入玉米淀粉，有条件打半个鸡蛋清，肉更嫩
搅拌后
冬瓜切片，裙带菜洗干净
水烧开，加入姜片和花椒几颗
先下肉丸，用手搓一下肉丸下锅，再倒入冬瓜片
加入裙带菜煮3-5分钟
最后加入盐两勺，用勺子尝尝咸淡。
成品，肉肉和裙带菜是天生的绝配，加入冬瓜后汤变的清新，姜片和花椒都为了去腥，这个我一锅喝完了，大姨妈身体也很抗打了。睡一觉醒来能量满满。