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豆角焖面(2/5)
蒸面条:将买好的生面条放入蒸锅,蒸熟
翻炒豆角:炒豆角,加入盐、花椒粉、味精、老抽,放入水淹没豆角
放面条:将蒸好的面条铺在豆角上,盖上锅盖闷5分钟左右,至豆角下面的水闷干为止
搅拌出锅:锅底的水闷干后和豆角充分搅拌,出锅
炒鸡蛋:用小葱或韭菜炒鸡蛋,浇在焖面上。(炒鸡蛋也可以用拌香菜代替)