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#美国开心果快乐食光#开心果烩鸡肉(6/8)
莴笋切滚刀块，水焯40秒，红甜椒切小块。
100g开心果，200毫升水榨汁，备用。
鸡胸肉用盐和黑胡椒腌制10分钟。
锅中放橄榄油，加入切条的鸡胸肉，不停翻炒至变色。
加入开心果，继续翻炒。
加入红甜椒和莴笋，继续翻炒。
加入榨好的开心果汁，加盐和黑胡椒调味。
大火收汁装盘，放几颗开心果装饰菜肴，搞定啦！