准备大小适中的土豆，清洗干净，不需要去皮，下面垫两根筷子切成一层一层的，注意底面不要切断，要像风琴一样底边连在一起的
准备烧烤料，我用的是成品的复合烧烤料，也可以用孜然粉，盐，味精，白芝麻调匀，吃辣的可以放些辣椒粉
把烧烤料撒在土豆上，每片土豆间也可以放一些，表面喷少量油就可以入炉烘烤了
美的Q30烤箱提前预热，选择“肉蔬”模式，温度200度，中层，烘烤20分钟取出，肉蔬模式有风干效果，就算不油炸也能让土豆表面有类似油炸的焦脆口感
土豆经过烘烤每片土豆都打开了，把剩余的烧烤料中倒入适量食用油调匀，刷在土豆表面及每片土豆间
再次入炉烘烤，200度，再烤20分钟，表面焦黄就可以出炉啦
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