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把杨枝甘露做成钵仔糕 Q弹嫩滑香味浓郁，太好吃了(19/20)
准备好所有食材
3个芒果切成小粒，分成2份。
一份加入300克清水榨汁，一份留着备用。
西柚剥皮取出适量果肉。
煮西米：一大锅水烧开，放入西米，煮10分钟左右（煮到中间还有少量的白芯），关火，盖上锅盖焖15-20分钟（直至没有白芯）。捞出过一篇凉水或冰水，过滤出来就可以了。
【调芒果粉浆】 50克钵仔粉+100克芒果汁，搅拌均匀，得出生浆。
50克芒果汁+40克糖，煮开关火
趁热加入1汤勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至稀稠状
再混合剩余生浆
芒果粉浆就做好了。
【调白椰浆】 1、50克钵仔粉+100克椰浆，搅拌均匀，得出生浆。 2、50克椰浆+40克糖，煮开关火，加入少量刚刚调好的生浆，搅拌至稀稠状，再混合剩余生浆，白椰浆粉浆就做好了
调好的两种浆准备上锅蒸
【蒸糕】 蒸锅放入钵仔糕碗，水开后倒入1/3高度的芒果浆，大火蒸约5分钟熟透。
再放入芒果粒，倒入2/3高度白椰浆蒸约5分钟
最后放入西米，淋上1勺白椰浆搅合一下，
中间放柚子肉，再蒸3分钟左右。
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！上一层凝固熟透再蒸下一层！蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了)
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
Q弹嫩滑香味浓郁
太适合夏天了