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#减一点更好# 虾皮小白菜(3/7)
备料：小白菜洗净、沥水；虾皮用免洗的，如果是散装的，过一下凉水并用厨房纸吸干水
菜切小段，菜帮和菜叶分开放
温锅凉油，小火，将虾皮煸炒出香味，颜色变金黄
放菜帮，中火炒变软，微微出汤
放菜叶炒几下
撒盐，炒匀，出锅
虾皮香气十足，小白菜清香脆嫩，太好吃了