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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#香辣烤鱼(16/25)
鱼清洗干净,两面划几刀!放入盐,辣椒面,孜然粉,白糖,生抽,蚝油,料酒!
全身涂抹均匀,腌制10分钟!
姜蒜,洋葱打底,放入腌制好的鱼!
放入提前预热好的烤箱,上下火200度烤30分钟!
把自己喜欢的配菜处理好,清洗干净!我选择的是金针菇,黄豆牙,莴笋,胡萝卜!你也可以根据自己的喜好,放自己喜欢吃的配菜!
起锅烧油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒,洋葱爆香,再放入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油!
加适量的开水!
放入盐,鸡精,白糖!
再放入一大勺生抽调味!
放入自己喜欢吃的配菜,煮熟!
倒在烤盘里垫底儿!
放入烤好的鱼!
放入干辣椒段,花椒和熟白芝麻!
淋上热油!
放入香菜,点缀一下即可食用!
成品图
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