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玉米面棒棒馍,三重口感,赛过包子大馒头(12/13)
开水烫玉米面,放凉再加别的
柔光后醒发两倍大
揉面排气,揪成小剂子
每一个都柔光再擀开是它成品好看的关键
擀成椭圆,包入豆沙,捏紧
醒发至体积明显变大,拿手里变轻
不粘锅刷油,中小火煎至底部金黄
约1分钟
加入食材的三分之一水
加盖小火焖10分钟,收干汁水即可
出锅啦
暄软,底部焦香,豆沙甜甜的
真的很好吃啊