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家常 煲仔骨(9/9)
砍好的排骨，洗净控干水分，不用腌制。 锅烧热，油烧热，放少许盐，再下排骨煎至焦香
煎至金黄焦香后下少许盐焗鸡粉，继续煎
下一块半南乳，继续翻炒
下蒜头爆香
放3勺糖（这菜偏甜）
沿锅边淋入少许水
放入青椒，炒炒炒
烧热砂锅
转移排骨到砂锅，烧热即可上桌