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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#香菇牛肉酱(9/10)
准备食材牛肉渣、干香菇（泡水）、葱姜蒜、小米辣，
将香菇剁碎、葱姜蒜、小米辣剁碎，
黄豆酱+甜面酱（1：1）+水拌匀，
热锅凉油，倒入葱姜蒜、小米辣炒香，
倒入香菇丁，再次翻炒均匀，
倒入兑好的酱汁，冰糖提个鲜，
翻炒至冰糖融化，倒入牛肉渣，
加水不要太多持平就好，再来几勺辣椒面、味精少许，
煮了半个小时，感觉不太辣，再来几勺辣椒面，
拌匀，炒出多余的水分就OK啦！拌面、拌饭都相当的棒！