#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 清热去火,多吃这道菜(4/8)
1,备好做菜的主要食材。槐花花朵还未绽放的食用口感更佳,清香可口。
把槐花用淡盐水清洗一下,再捞出来。
清洗好的槐花,焯水1分钟变色就快速捞出来。
捞出来之后用冷水漂洗一下,捏出水分备用。
在磕鸡蛋的碗里加葱伴侣六月香甜面酱2勺调味,不要加盐了。
甜面酱混合好的蛋液,口重的需要加适量盐调味,按照自己的喜好。
平底锅把油烧热,将鸡蛋液倒进锅内,四边凝固了之后,再把槐花下锅。
快点翻炒,注意不要炒糊巴了,炒菜开中火就行,菜成型就出锅。