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#减一点更好#满口流香的电饭煲卤大肠猪蹄(4/10)
主料准备好，品种和数量不限这些：猪蹄一劈两半，2根长长的肋排，鸭翅清洗干净；猪大肠用醋、盐、面粉反复清洗干净并撕掉肠油上的淋巴结
分别将主料焯水
小葱段、姜片铺在电饭煲内锅底部
依次码放猪蹄、鸭翅
大肠均匀铺在锅中，肋排放在最上面
撒一小把黄冰糖、盐、干红辣椒、黄豆酱、酱油、老抽、卤料包；卤料包可用现成的，也可以自己配：八角、花椒、桂皮、香叶、砂仁等； 再倒适量热水；电饭煲的保水性较好，水量不要太多，略低于食材即可；用焖饭档或者煲汤档均可
中途查看一次，将食材适当调整位置，熟后即吃，热吃凉吃各有不同风味
卤大肠
卤猪蹄
卤排骨