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#减一点更好#茴香包子|春天的味道(6/7)
面粉水酵母混合揉成光滑面团醒发2倍大
茴香洗净切小段
肉馅中加太太乐减盐酱油，太太乐鲜鸡汁及所有调料搅拌均匀，再分次倒入约70克左右的清水，每加一次都要搅拌完全吸收再接着加
加葱姜末拌均，放冰箱冷藏半小时
将茴香碎加香油拌均再与肉馅混合拌均备用
发酵好的面团揉面排气，分割50克一个面团，包入约50克馅，醒发20分钟，水开后蒸12分钟即可
再用太太乐减盐酱油，香醋和蒜泥调一个蘸料汁，开饭了！