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无添加剂家庭版小麻花(3/6)
先把除温水外的材料要筷子搅拌成面絮，再添加温水揉成表面光滑的面团，盖起来醒发20分钟。然后取出面团分成等份小剂子，搓成长团，表面刷油盖保鲜膜，醒发20分钟。
（搓麻花方法可以网上搜哈哈）我也是第一次搓麻花
这样再对折
小麻花太花时间了，但好好玩
油炸小麻花，油温4成热，放入，先小火炸，后转中火，变色即可出锅
做了点黑糖小麻花，锅小了，裹的不均匀，味道真的很绝，配方对了，想做啥口味都能成功