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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#白斩鸡(2/9)
锅内放入小葱，姜片，黄栀子，清水烧开。
柴鸡半只，提前洗干净。
水烧开后放入鸡子，先来回翻转烫几次。
然后小火盖锅盖煮十分钟，关火后再焖20分钟。
调个料汁:白糖5克，味达美凉拌香醋10克。
加入20克六月鲜轻 8克轻盐特级原汁酱油搅匀。
加入蒜末，根据个人口味添加小米辣或辣椒油。
鸡子焖好后放入冰水15分钟，沾干水分切块。
摆盘即可，成品图晒一张。