安装App
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#白斩鸡(1/9)
锅内放入小葱,姜片,黄栀子,清水烧开。
柴鸡半只,提前洗干净。
水烧开后放入鸡子,先来回翻转烫几次。
然后小火盖锅盖煮十分钟,关火后再焖20分钟。
调个料汁:白糖5克,味达美凉拌香醋10克。
加入20克六月鲜轻 8克轻盐特级原汁酱油搅匀。
加入蒜末,根据个人口味添加小米辣或辣椒油。
鸡子焖好后放入冰水15分钟,沾干水分切块。
摆盘即可,成品图晒一张。