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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#花式莜面(4/14)
莜面放入盆中
倒入开水揉成团
放到搓食板上搓成花式莜面
搓好的莜面放入蒸屉上
放入蒸锅中上气蒸十分钟
蒸好的莜面
炒个哨子:锅中放油,油6成热放入肉炒至变色,加入料酒
放入葱蒜辣椒翻炒均匀
加入酱油和盐调味
加入红萝卜
炒软
加入水煮8分钟左右,关火加入味精提鲜
蒸好的莜面放入碗中
浇上哨子,喜欢吃辣的再淋上辣油和山西陈醋,太香了,有汤有菜还有肉,美味无比,餐后饱腹感很强