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排骨焖饭(14/20)
排骨泡干净血水洗干净,配料洗净切好。
生抽+老抽+料酒+蚝油+糖+十三香,一起搅匀成调味汁。
锅里放冷水排骨焯水。
焯水后,捞出排骨备用。
锅里放植物油烧热。
放葱段、姜片、蒜片炒香捞出弃之。
放入排骨段煎至两面金黄。
倒入调料汁拌匀。
加入热水300克,煮至沸腾倒出。
重启起锅,锅里抹上猪油,倒入洗净的大米。
放上胡萝卜丁、玉米粒、青豌豆。
倒入排骨和汤汁。
设置焖饭功能开始烹饪。
工作完成后,打开锅盖,香喷喷的排骨焖饭就做好了。
用饭勺把米饭翻拌下,混合匀。
盛入碗里,撒上香葱。
排骨诱人。
米饭入味。
美味又好吃。
香喷喷一碗不够。