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抹茶蜜豆面包(7/12)
提前准备好所有食材
高筋粉,抹茶粉,鸡蛋,牛奶,酵母,糖一起放入厨师机搅拌,
搅拌出粗的手套膜,在放入黄油和海盐
打出这样薄薄的手套膜
整形发酵两倍大
擀平撒上蜜豆
卷起来
切成小块,发酵1.5倍大
烤箱140℃提前预热,
进烤箱140℃~5分钟,转125℃10分钟
香甜的抹茶蜜豆面包就好了
第二天面包颜色会氧化,属于正常现象,不影响食用