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臭鳜鱼(9/21)
新鲜鳜鱼
食材。
少许盐，生姜
加入高度白酒
王致和臭腐乳
二块放鳜鱼上
抹均匀。
放上葱段
保鲜膜包好入冰箱二天。
二天后用清水冲洗干净。
沥干水分。
锅中倒入多一点油，下鳜鱼炸金黄
倆面金黄。
大蒜子生姜切碎
倒入锅中
加干辣椒粉，适量清水。
青椒碎。
红椒碎。
加盐，味精，生抽，老抽，青红椒碎焖煮几分钟
出锅。
好吃。