安装App
豆腐酿是客家人的智慧(1/5)
把豆腐按对角线切成四块三角形，最长一边中间切一刀。
把腌制好的肉泥填入切缝。
收口可以粘一点生粉。
把几个面都煎成金黄色。
薄油把番茄炒成番茄酱，加入适量的白糖和白醋，口味看各人喜欢。再勾芡好粘稠度，加入豆腐酿一起焖煮一分钟，让豆腐均匀裹上番茄酱，加入葱段，芹菜米搭配颜色，就好了。