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草莓乳酪司康 | 芝士控不能错过的超级美味!(12/19)
先做乳酪部分:奶油奶酪软化后加入糖粉搅拌均匀,再加入冻干草莓碎拌匀,装入裱花袋备用;
制作司康部分:糖粉、低筋面粉、草莓粉、泡打粉混合均匀;
加入黄油丁用手搓成面包糠状,再加入淡奶油揉成团;
分成两份,加入不同的红色色素揉匀,再分成40克一个;(如果不加色素,就直接分小球)
揉圆中间按小坑,摆入烤盘,挤入乳酪馅,表面撒冻干草莓碎;
送入提前预热好170度的烤箱中层,大约烤15分钟。