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零食猪肉条~附猪肉松做法(5/5)
把猪肉观察纹理的方向切成粗长条,后期能肉条可以长点,水中放入生姜,葱,盐,猪肉条煮开,煮15分钟左右,捞出后冷水冲洗备用
冲洗好的肉条放入保鲜袋中,用擀面杖擀或者敲打,这样方便撕肉条。肉条撕好后加入盐,老抽,生抽,白糖,辣椒面,喜欢再辣的再加点红油,抓拌均匀,放入烤箱上下180℃烤30~40分钟左右即可
不喜欢太干的,可以用平底锅加少许油翻(可撕洗细点),放绞肉机搅碎,就是肉松了,
妥妥的追剧小零食
打包起来有模有样哈哈哈,动手做起来,真的太简单了