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老菜脯老鸭汤，简单却极为甘香的汤水，消食开胃(1/4)
老鸭处理干净，斩成大块；老菜脯冲洗干净，剪成小块。
鸭肉与洗净的生姜一起放入锅中，加入冷水，大火煮开后，取出鸭肉，将鸭肉冲洗干净。
砂锅中煮开水，将鸭肉、老菜脯一起放入。
大火煮开后，转小火煮70分钟左右，熄火即可食用。