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鸡蛋香肠包(7/9)
将除了黄油、盐以外的所有食材放入面包机中和面10分钟
30克黄油、3克盐加入和好的面团中,继续和面10分钟
和好的面团选择面包机发面模式,发酵1小时
将发酵好的面团分成60克/个的小面团,揉圆,盖上保鲜膜静置20分钟
醒好的面团擀成椭圆形,香肠放在面团顶部往下卷。 在卷好的面团上斜着剪8刀,把香肠剪断,面团不断。 整理出花朵造型。
放入烤箱,选择发酵模式,35度发酵1小时
刷蛋液 撒上马苏里拉芝士碎 面团中间放入半个鸡蛋 挤上番茄酱
烤箱上管190度,下管180度 烤15分钟
新鲜出炉,尽情享用吧!