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#肉食主义#香煎鸡排(9/10)
准备大鸡腿一个，
去骨，用剪刀给肉扎扎眼，方便入味，
用盐、胡椒粉腌制10分钟，
适量橄榄油，先煎鸡皮一面，
两面煎金黄，控出多余油脂，淋一勺白葡萄酒，
两面煎出脆壳，取出切段，
回锅将切面在煎脆，
取出切成块，就可以装盘了。
撒点黑胡椒碎、葱花，开吃！
今天这个…可能…没有…额…就这样摆盘吧！