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#肉食主义#粽香糯米排骨(4/7)
准备食材。糯米提前浸泡两小时,需要放点酱油入味。猪肋排洗干净放生抽老抽白糖腌制两小时以上。
准备和肋排宽度差不多的粽叶,宽粽叶可以一剪为二,在肋排底下和上面都裹上糯米放在粽叶上卷起来。
用棉线扎起来
两侧可以再装些糯米
放在蒸笼上水开继续蒸四十分钟(确保排骨酥透糯米吸饱水分)
蒸好打开一股粽香扑鼻
糯米和肉肉一次拥有,还有满满粽叶清香!