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#春日露营 易享“佳”味 #奶油水果挞(7/10)
将黄油,糖粉,盐,搅拌均匀。
分次加入15克全蛋。
再加入过筛的低筋面粉拌匀,即成挞皮。
搓成团,用保鲜膜包好,冷冻20分钟左右。
将面团擀开,用模具压成圆形片。
将圆形挞皮压入模具内,去掉边皮。
底部叉洞,送入预热好的烤箱内,用180度烤10-15分钟左右,表面成金黄色出炉,放凉备用。
将蛋黄,蜂蜜(糖),低粉,玉米淀粉,牛奶和淡奶油拌匀。
隔水煮稠,最后加入香草精,(君度酒)拌匀。
将奶油馅挤入挞皮中,抹平冷冻至凝固取出,将水果挞脱模,放入爱吃的水果,饼干装饰即可。