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西班牙冷吃红酒烩鸡(4/16)
食材备好
土豆、胡萝卜、洋葱、番茄切块，培根切片，蒜切末鸡腿洗净吸干水分备用。
锅烧热，加1勺金龙鱼特级初榨橄榄调和油。
放入鸡腿煎至表面金黄焦脆备用。
另起一锅烧热，加1勺橄榄油
加蒜末炒香后加培根煎表面微焦
加洋葱、土豆、胡萝卜煎至表面微焦。
加入番茄炒软烂
加番茄膏翻炒均匀
加红酒
加黑胡椒
加烟熏辣椒粉
加香叶、刚刚煎好的鸡腿和少许盐炖煮。
炖至鸡腿入味即可。出锅前撒少许柠檬汁。
刨柠檬皮屑装饰
充满异国风味