韭菜鸡蛋捞面(3/5)
韭菜洗净,切段备用。鸡蛋碗中打碎备用
锅中倒油,油热放入小葱,翻炒两下,倒入鸡蛋,炒熟倒入两碗水。生抽,盐,蚝油,鸡精,半斤香,倒入锅中
水开倒入韭菜,加香油提味,关火!
锅中加水,水开下面,煮三分钟,捞出过凉水,备用
碗中加入面条,浇上韭菜卤子,开吃