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【红糖芝麻花生糖】Peanut Sesame Chikki(3/6)
先把红糖白糖,酥油和水混匀。
再把豆蔻粉,花生和芝麻加入,拌匀。
在一个方型的烤盘上铺上parchment paper。 把混合好的花生和糖浆入微波炉转3分钟,取出拌匀。 再转三分钟,再取出,如果看起来有点干可以加1小匙的水,拌匀继续微波炉3分钟。总共 9 分钟。
趁热赶快把花生和糖浆倒入铺有parchment paper的烤盘里,赶快铺平,用一个平底的铲子压平。
稍微降温,变硬之前切块。冷却即可食用。
香甜简单的微波炉版芝麻花生糖,如果想要切起来更漂亮,可以把白糖的份量增加至150-200克,这样焦糖就会完全裹着花生,可以切成漂亮的长条状。