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拍黄瓜，夏天下饭神菜，做法简单，习惯的朋友学起来(1/4)
将两根黄瓜拍烂，切段，放碗里，小米椒6个，切小圈
取5分之1的小米椒碎，加入黄瓜碗中，放入少量食盐，拌匀，腌制10分钟。
在腌制黄瓜期间，我们把酱做好，锅里放油3勺，中火，油温大概6分热，加入剩余小米椒圈，翻炒10秒，加入切碎的大蒜籽，翻炒15秒，关小火，加1勺辣椒粉，炒出红色，加入2勺生抽，翻炒15秒，即可。
将做好的酱导入黄瓜碗，用勺子或者筷子拌匀，再腌3-5分钟即可。爽口入味的拍黄瓜就好了