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开水冲蛋花(4/7)
准备两只空碗，因为需要开水烫碗，提高碗的温度。 这是关键
准备好鸡蛋和生抽，碗内打入鸡蛋，
加入生抽香油，口重可以点点盐
蛋黄和蛋清搅拌均匀，搅拌出小泡泡。
做锅开水100度哦
蛋液倒入烫过的碗中，倒入100度的清水盖上盖子，焖2分钟，碗里有蛋花即可。
加两颗枸杞，好看好喝