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广西的艾草“籺”(3/9)
把花生放进锅里小火干炒,炒干花生米后盛出晾凉后。打成花生碎备用
黑芝麻同花生一样,慢火干炒至出香味。炒干盛出,黑芝麻用破壁机打碎 然后把花生碎和黑芝麻碎放一起,再加入适量白糖,一起搅拌下备用!炒熟;花生芝麻放一起,超级香!(流口水啦)
这是搅拌好的花生芝麻馅,备用
把艾草叶洗干净,锅里烧开水。把艾草放进锅里烫一下水。(目的为了除青,除涩)烫的的艾草放破壁机里,加水打成浆备用
盆里放糯米粉,加适量的糖。艾草浆少量多次慢慢的倒入糯米粉里,一边用手和面,和成这样就可以了
和好面后,就抽空把需要用的叶子洗干净 (由于我临时没找到菠萝蜜的叶子,就用了其他叶子代替) 然后在叶子上抹点花生油
就开始做啦,用手分成一团团的。然后捏扁面团,把黑芝麻花生馅包在中间,然后放叶子上 小朋友也参加了,所以小小的那些都是小朋友的作品
小朋友的制作,好吃又好玩
然后放进锅里蒸熟就可以吃啦绿油油哒,最天然的颜色