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#春日露营 易享“佳”味 #红薯软面包(4/18)
红薯去皮切片放入锅中蒸熟
压成泥，取115克出来装入小碗，剩下的红薯泥加入适量白糖、25克炼乳趁热搅拌均匀备用
面团材料中除黄油和盐除外所有食材（包括红薯泥）混合
放入厨师机搅打，搅打至能拉出厚膜
加入软化的安佳黄油和盐
继续搅打至能拉出薄薄手套膜，洞口边缘光滑
把面团取出滚圆，放入大碗里，盖上保鲜膜放入25-28度的环境中进行第一次发酵
面团发酵至2倍大，手指蘸面粉戳洞，不回缩不回弹就可以了
将面团取出排气，平均分成9等份
分别揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
准备好的红薯馅加入一些黑豆滚圆
取一个面团压扁，挤出大气泡，包入红薯黑豆馅
全部包好，收口捏紧，滚圆，放入烤盘里
放入温度35度左右，湿度75%的环境下发酵至2倍大，手指轻按，表面可以轻微回弹
将叉子放在面团表面，筛上少许高筋面粉装饰
放入预热烤箱，上下火180度，烘烤18分钟。
出炉了，放入晾架上晾凉
超级松软，非常好吃