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蒸构树穗(
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新鲜构树穗,去掉枝叶,挑选干净。
放入面粉泡五分钟,再用手搓洗,再清洗干净,多冲洗几遍
清洗干净的构树穗,控下水,先放点油搅拌均匀,再放入适量盐和一勺十三香搅均匀。
搅拌均匀,让每个构树穗都沾上面粉,放到蒸锅里。
冷水上锅,水开后蒸20分钟。
蒸好的构树穗,晾凉。
调料汁,几个青红新椒切圈,放生抽,少量盐,香油,白糖,搅拌均匀。
料汁倒到构树穗上,搅拌均匀,装盘。