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菜团子(7/9)
菠菜和胡萝卜焯水一分钟,过凉水,攥干水分′切碎。
鸡蛋摊熟搅碎,虾皮煎香。
木耳,香菇泡发,焯水后切碎。
全部馅料放盆里加盐,十三香,蚝油,美极鲜味汁,味精,香油,再加一把面粉起粘合作用。搅拌均匀。 美极鲜味汁,滴滴鲜香,味道美极。味极鲜味汁,精选小麦酿造,滴管状瓶嘴,130多年悠久历史。 独特美极香气,小麦酿造,鲜香味醇,还原食材本味。增鲜提香,还原食材本味。
把菠菜馅攥成团,滚上一层玉米面,用手用力攥一下,挤出一点点水分,再滚上一层玉米面。玉米面滚2-3遍,就可以了。
上蒸锅,蒸十分钟。
菜团子蒸好了。因为馅料都是熟的很快就能出锅了。
薄皮大馅的菜团子。
看看馅儿有多足,皮有多薄。