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梦幻星空果冻杯,水嫩Q滑,香甜清爽,浪漫治愈(12/13)
清水1升+白糖40g,倒进锅里煮到沸腾
加入蝶豆花8朵,搅拌出蓝色
把蝶豆花捞出不要
加入 达人兔白凉粉100g,搅拌均匀,再次煮到沸腾
准备几个玻璃杯,倒进杯子1/3高度,冷冻十分钟凝固
剩下的凉粉液加入1~3滴柠檬汁变成紫色(如果此时凉粉液凝固了,再上锅煮化就行)
倒进杯子2/3高度,再次冷冻10分钟凝固
剩下的凉粉液再加入1~3滴柠檬汁变成紫红色(如果此时凉粉液凝固了,再上锅煮化就行)
把杯子倒满,常温放半小时凝固,这次不赶时间可以不冷冻了(放冷冻或冷藏容易出水)
凝固后分层的地方不明显,看上去就是这个样子的渐变色
可以在杯子里挖着吃
也可以倒出来,就是超Duang~的果冻了
晶莹剔透,梦幻清爽,嫩滑清甜~