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«狂飙»安欣牌肠粉(8/11)
粘米粉，小麦淀粉，玉米淀粉调好肠粉汁；盘底刷油倒入，再倒上鸡蛋液放上火腿粒上锅蒸
蒸到出泡，用刮板铲起来放入盘中备用
锅中热油放入蒜末与黄豆酱翻炒
再加入肉沫和香菇粒翻炒到熟
加入料酒
加入老抽
加入生抽
加入蚝油翻炒
最后加入淀粉水
料汁煮到冒大泡就熟了
肠粉浇上料汁，一道安欣牌肠粉就OK了