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雪菜炒冬笋(4/10)
冬笋去皮
切片待用，尽量切的薄一点
自己腌制的雪菜洗干净后挤干水
雪菜切碎待用
锅中放入油，小火放入肉丸子（家里没肉，用肉丸子代替下肉，忘记解冻就用小火）
肉丸子解冻，炒碎
加入冬笋后翻炒，加入少许料酒（可以防止hao），炒的脱水干瘪，加入盐，继续翻炒
加入雪菜后翻炒，加入鲜酱油
加入山泉水适量煮沸（千万不要加热水，不然笋要hao），加入白糖，出锅前加入少许味精
装盘