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#滴滴鲜香 味道美极#春日长个子快手菜:口蘑炒牛肉(4/8)
准备好各种材料，我用的山姆的牛霖，性价比高。
牛肉切片，用冷水浸泡20分钟，泡除血水，攥干水分备用。口蘑用盐水浸泡洗去杂质，切厚片。
给牛肉调味：胡椒粉，美极鲜味汁，白酒，盐，用手抓拌均匀。
腌制好的牛肉片，再放一些食用油抓拌均匀，封住牛肉片的水份。口蘑焯水备用。
起锅烧油，热锅冷油，下牛肉片，翻炒，放姜丝，花椒，炒到牛肉断生。
根据口味再放一些美极鲜味汁，最后下焯过水的口蘑片和小米辣翻炒均匀。
试一下味道，美味！可以起锅了！
小朋友都爱的下饭菜就搞定啦！大家一起做起来吧！