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蒜台蒸面(1/7)
猪肥肉用小火炼出油,加葱,几粒花椒
加入蒜台翻炒均匀,依次加入盐、胡椒、生抽、老抽
铺上面条,顺着锅边倒入卤肉汤,不要倒太多,与锅底的菜齐平就可以,盖上锅盖,内圈火蒸至有蒸气冒出来
只给面条翻一下,不动锅底的菜,观察锅底的汤不多,可以再顺着锅边倒入适量汤,开小火慢蒸
蒸至熟软,翻炒均匀
洒上鸡精翻拌均匀即可
一大盘,吃饭饭喽