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浇汁豆腐(5/9)
1. 准备所有食材。
2.卤水豆腐切成三公分左右的大方块，放盐水里浸泡5分钟捞出,用厨房纸巾将豆腐表面的水分吸干。
3. 锅中倒入适量的食用油，烧至6成热，放入豆腐块炸至金黄捞出备用。
4. 调酱汁。锅中倒入适量的食用油烧热，倒入蒜末和烧烤料炒出香味。
5. 加入清水、盐、蚝油，美极鲜味汁，煮开。
6. 倒入淀粉水，煮至粘稠，再放入些蒜末搅匀，关火。
7. 将调好的酱汁浇到炸好的豆腐上，撒些香菜，喜欢吃辣可以现淋点辣椒油，拌匀开吃。
成品图
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