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做个甜品去野餐吧!可爱又迷你的 甜甜圈马蹄糕(10/13)
准备好所有食材
【先调粉浆】 50ml马蹄粉,50ml椰浆,50ml清水,搅拌过筛2次,得出生浆。
50ml椰浆+50ml清水+50ml糖,煮开且糖化,关火
趁热加入1勺刚刚调好的生浆,快速搅拌至浓稠
再混合剩余生浆,底浆做好了。
把底浆分成4等份,分别加入3克斑斓粉、蓝莓粉、蝶豆花粉、芒果粉搅拌均匀,得到不同的彩色浆。
【蒸糕】 蒸锅水开后放入甜甜圈硅胶模具,按模图案纹理去蒸,颜色搭配可以按照自己喜欢。
*** 马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀!*** *** 蒸的时间不固定,没有白芯/不会流动就是熟了;*** *** 要上一层蒸熟再加下一层!***
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
色彩缤纷,可爱又迷你
天然果蔬粉调色,0添加放心吃
Q弹好吃
做好约上朋友去野餐吧