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春笋腊肠焖饭，一口一个春天！(4/4)
先展示下成品
1、准备食材。 2、春笋去皮斜刀切段焯水2分钟后沥水捞出，小花菇泡发（泡发的水过滤后留用），腊肠斜刀切片备用。 3、小葱洗净切小段，葱白和葱绿分开。 4、大米淘洗干浸泡半小时净备用。 5、锅中均匀喷入千岛源油趣喷雾茶油。 6、待油烧至6成热后放入葱白爆香，放入腊肠炒至微微出油。 7、放入小花菇、春笋翻炒均匀。
8、加入适量的泡发小花菇的水,大火煮开。 9、加入泡好的大米,再次大火煮开后转小火加盖焖10分钟。 10、看到锅中水基本煮干的时候加入1勺生抽酱油，1勺蚝油，半勺老抽，适量白糖，还可根据个人口味加盐。 11、翻炒均勺，再焖一会，将水分再焅的干一点。 12、关火后撒上葱绿即可。
实在是太香了