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早餐台湾饭团(11/26)
准备一杯黑糯米,一杯白糯米
这个方子我也是偶然在网上看到的,如果不想要浸泡一夜的话,为了时间更快捷,就可以将黑糯米先煮沸
盖上盖子闷五分钟,我是趁热倒进去的,大家可以放凉之后浸泡三个小时至五个小时,趁热倒进去的话,大概三个小时就可以清洗干净使用
泡好的糯米,洗干净
将糯米放在铺好纱布的蒸笼上,最好是用蒸的口感会更好,没有的话,大家也可以用电饭煲
蒸40分钟
准备一个土豆切丝
买的油条,大家也可以去买现成的油条酥
将切好块的油条炸成油条酥,我是比较喜欢胡椒的,顺便下了一点胡椒粉
炒熟土豆丝也下了一点黑胡椒
糯米蒸熟了
油纸或者保鲜膜铺上海苔,大家在制作的时候可以使用那种大张的海苔,我是忘记买了,用小的海苔代替,味道也是一样的
饭团团成一个球
用后手掌去推压
摊成一个大大的饼
撒上土豆丝,榨菜,花生我没有就直接用开心果代替一下,不喜欢的也可以不下
放上炸好的热狗和油条酥,大家也可以将热狗换成蟹排,鸡排或者鸡翅之类的
撒上海苔肉松
挤上番茄酱和沙拉酱,沙拉酱没买,直接就用番茄酱啦
切开看看,还是蛮诱人的
再做一个巨无霸,配料一样的,不一样的是下了鹌鹑蛋豆干,增添一点辣味,丰富口感
挤上酱料
团紧
将另外两个边提起来包紧实
包好了后用贴纸贴一下
我们好吃的饭团就做好了