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#我的女神“饭”儿#红豆酥饼(2/15)
准备好适量的红豆沙
黄油软化加入糖粉和盐
用电动打蛋器搅拌到颜色变白，体积变大蓬松
分三次加入蛋黄，每次拌均匀后再放入下一次蛋黄
筛入低筋面粉和杏仁粉拌成无干粉的面团。
将面团用保鲜袋包好放冰箱冷藏半小时以上。
将面团分成18克一个揉圆，将豆沙馅分成12克一个揉圆
将豆沙馅放入按扁的面皮上
收好口揉圆
将面团放入长方型模具中，按压一下
将面团全部做好放在不粘烤盘上。
放入预热好的烤箱160烤20分钟，烤箱温度根据自家的调节
烤好后脱模
可以开吃了
成品