厨师机打面桶中加入除黄油和盐以外的所有材料，后油后盐法揉至光滑能拉出薄而有韧性的膜，出缸面温控制在24-26度
取出面团滚圆，盖保鲜膜室温松弛20分钟后，擀成长方形大片，厚度1㎝左右
面片均匀的涂抹上沙拉酱，撒上一层肉松，从上至下卷起，卷的稍微紧一些，封口一定要捏紧，然后分成16等份
放入烤盘，每个中间留出适当的距离进行发酵，烤箱发酵功能设置30度，时间60分钟，湿度75%，发至2倍大
表面刷全蛋液撒白芝麻，烤箱风炉模式提前预热，165º烤18分钟至表面金黄
一次发酵松软好吃的肉松卷面包，非常受家人欢迎，当早餐是极好的
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