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营养健康低油-排骨藕汤(2/7)
食材洗净。
莲藕去皮，滚刀切块。生姜切片。
莲藕再用水冲洗一下，浸泡到冷水中。
锅里加冷的纯净水，下入排骨、姜片、料酒，焯水去血沫。留下肉汤。
将肉汤、藕、姜片、排骨加入电饭锅，如果水量不够可再生性加些烧开的纯净水。调到煮汤模式（视不同电饭煲性能，约煮45分钟。）
45分钟后加入红枣，继续煮30-35分钟。
这时候汤已经是淡淡的藕色，撒上葱花，加少许盐。