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#花式新美味就酱简单#春日野味-荠菜团子(4/12)
风吹田埂荠飘香~ 春天正是吃荠菜的好时节，田埂头处处有它们的身影，小时候挎着篮子去挖菜的情景记忆犹新 新鲜荠菜，清洗干净，放到煮开的水里焯水，几秒钟就要捞出来，过凉水，挤干水分，烫太久会变色，影响口感
所有材料准备好，焯过水的荠菜切成碎
锅烧热放油放鸡蛋，用筷子搅拌成小块状，盛出备用
荠菜、猪肉末、鸡蛋放在一个大碗里
加入六月鲜轻8克轻盐特级原汁酱油30克
芝麻油3克，盐2克，白糖2克，白胡椒粉0.5克搅拌均匀
团成30克一个的团子
均匀的裹上一层玉米面
用漏网把团子在水里浸一下
再裹上一层玉米面，这样包裹两层玉米面，吃起来更香
大火蒸熟，大约12-13分钟
这道菜还是低热量低卡路里呢，一口咬下去，超级香